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02 2015-06 新視覺踏青季啓動賞北京懷柔美景觀美酒文化 又是一年春暖花開(kāi)時(shí)，北京晚報官方網站—北晚新視覺網同北京攝影愛好(hǎo)者協會(huì)共同舉辦的踏青采風遊，在3月的最後(hòu)一個周未圓滿結束。本次的活動可以說(shuō)是一次兼具人文與風光的行程，讀者與網友共同參觀了紅星二鍋頭博物館，了解了二鍋頭酒這(zhè)一北京名酒的曆史與生産釀造過(guò)程，品嘗了酒窖中的美酒原漿，參觀拍攝了全亞洲最具生産力的一條白酒生産線。亞洲最快的白酒生産線，每小時(shí)完成(chéng)三萬瓶酒的灌裝、包裝。中午吃過(guò)富有特色的農家宴之

25 2015-06: 元宵節酒俗變遷：從風俗到時(shí)尚核心提示：過(guò)年在中國(guó)源遠流長(cháng)，在春節以及後(hòu)面(miàn)的元宵節等都(dōu)會(huì)大肆慶祝，而一些傳統禮儀風俗更是必不可少。宛如一個浪漫的契約，與春節緊鄰過(guò)年在中國(guó)源遠流長(cháng)，在春節以及後(hòu)面(miàn)的元宵節等都(dōu)會(huì)大肆慶祝，而一些傳統禮儀風俗更是必不可少。宛如一個浪漫的契約，與春節緊鄰的元宵節，從古至今，被(bèi)文人騷客們賦予了太多美好(hǎo)的寓意。辛棄疾用“東風夜放花千樹”描繪的火樹銀花，李商隐以“香車寶蓋隘通衢”呈現的錦繡團簇，都(dōu)是人們對(duì)這(zhè)

24 2015-06: 《舌尖上的醬文化》首發(fā) 　由《華夏酒報》特約撰稿人謝雲飛撰寫的《舌尖上的醬文化》，近日由中國(guó)出版集團現代出版社付梓出版。　該書作者通過(guò)收集整理大量的與醬文化、酒文化有關的民間傳說(shuō)、故事(shì)、人物傳奇，以及實地考察采訪醬園、酒坊老字号，用紀實的手法記錄了醬園釀坊興衰發(fā)展曆程。全書分“醬文化起(qǐ)源、無紹不成(chéng)醬、醬文化名人、醬制品名企、地域醬文化、紹興美食界等六個章節，共計20萬字。紹興著名風俗風情畫家王巨賢先生爲該書畫了插圖。　在

24 2015-06: 來自遠古的希臘四大葡萄品種(zhǒng) 　希臘是歐洲葡萄酒的發(fā)源地，葡萄酒生産的起(qǐ)源可以追溯到公元前3世紀中期，有著(zhe)300多個當地葡萄品種(zhǒng)，其中一些從遠古時(shí)期就(jiù)被(bèi)栽種(zhǒng)至今。随著(zhe)這(zhè)些葡萄品種(zhǒng)的長(cháng)期演變，以及釀造技術的不斷提高，加之極其适宜的土壤和氣候條件，如今，希臘葡萄酒無論從其無與倫比的味道(dào)，還(hái)是其廣泛的選擇，都(dōu)當之無愧地被(bèi)認爲是世界上最好(hǎo)的葡萄酒之一。不過(guò)，這(zhè)些葡萄品種(zhǒng)的名稱都(dōu)使用希臘語，既難讀又難記，很難被(bèi)人熟知。在此，我們著(zhe)重介紹

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